Vorteile, Die überzeugen

Wissenstransfer statt Verkaufsveranstaltung. Die Seminare der Konzeptfabrik helfen Ihnen, aktuellen Herausforderungen wie Nachhaltigkeit und Fachkräftemangel gestärkt zu begegnen. Mit erstklassigen Referenten, praxisnahen Inhalten und einem unterstützenden Netzwerk öffnen Sie die Tür zur Küche der Zukunft.

Ressourcen schonen mit einfachen und sicheren Lösungen
Wir fördern nachhaltiges Wirtschaften mit Impulsen und Wissenstransfer aus den Bereichen Technik, Lebensmittel, Digitalisierung und Tischkultur.
Personalsituation managen
Die moderne Küchentechnik bietet zahlreiche Lösungen und strukturelle Möglichkeiten, von denen Sie im Alltag profitieren werden. In unseren Seminaren erhalten Sie praxisnahe Einblicke.
Genuss und Vielfalt schaffen für Ihre Tischgäste
Das hochwertige Speisenangebot ist ein wichtiger Erfolgsfaktor. Die Ernährung hat einen immensen Einfluss auf die Gesundheit. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit effizienten Abläufen eine optimale Speisenqualität garantieren.
Profitabilität und Nachhaltigkeit in Einklang bringen
Der Kostendruck ist allgegenwärtig, gleichzeitig wächst der Wunsch nach Nachhaltigkeit. Auf den ersten Blick scheint ein gemeinsamer Nenner undenkbar – aber es gibt ihn.
Maßgeschneiderte, praxisorientierte und vernetzte Konzepte
Ob bei der Produktion oder auf dem Tisch, wer ein klares Konzept vor Augen hat, wird erfolgreich sein. In unserem Seminar stehen Expertinnen und Experten Rede und Antwort.
Zwangloser und gewinnbringender Austausch unter Kollegen
Auch wenn sich der Bedarf an neuen Lösungen stetig ändert, erweitern Sie in unseren Seminaren Ihr Wissen und Ihr Netzwerk.

Zu den Seminaren

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Die Veranstaltung war wieder eine super Sache, die unsere Vorstellungen weitaus befriedigte. Es gab wieder viel Neues bei der Technik. Ich kann nur jedem empfehlen, dieses Seminar zu besuchen.“

A. Mayer

Küchenleiter

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Das Seminar der KONZEPTfabrik ist eine runde Sache. Es fängt beim Wasser an, geht über Produktion und Verteilung bis zum Abräumen und Reinigen. Es beinhaltet alle Aspekte und Punkte, die bei der täglichen Essensversorgung unter der hohen Ansprüchen der Hygiene erscheinen.“

U. Wenzel

Gastronomiemanager

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Eine sehr Informative Veranstaltung, welche in einer anderen Form alle Erwartungen erfüllt und neue Anregungen vermittelt. Die Moderation einfach toll durch die Lockerheit und den Humor. Die Referenten sehr kompetent, welche Ihre Inhalte kurz und knapp halten. Der Inhalt vermittelt das Wesentliche mit einem guten Überblick. Diese Veranstaltung besuchen wir bei nächster Gelegenheit zu jeder Zeit wieder.“

Doris Horn (re.)

Hauswirtschaftsleiterin

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Am Ende des Seminartages habe ich nicht nur einen Stapel Visitenkarten in der Hand, sondern auch Gesichter und den persönlichen Kontakt dazu. Der Tag war für mich absolut wertschöpfend, vor allem weil die Personen und deren Fachwissen im Vordergrund standen. Bei den Referenten waren Begeisterung und Herzblut spürbar. Und Herzblut macht den Beruf des Kochs eigentlich aus.“

Jörg Simanowski

Küchenleiter Schön Klinik, Bad Bramstedt

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Die Veranstaltung war sehr professionell kurzweilig und informativ, vielen Dank auch an das Team.“

Torsten Schmidt

Studentenwerk SH

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Sehr gut. Professionelle Struktur, Lieferanten in einem Netzwerk. Präsentationen informativ, kurzweilig, aktuell. Teilnehmer/innen werden einbezogen. Moderatorenteam sehr gut aufeinander eingespielt, authentisch. Gebündelte Fachkompetenz, auf kurzem Weg. Vorträge führen zum Nachdenken und Hinterfragen der eigenen Arbeit im täglichen Ablauf.“

Torsten Grützmüller

Leiter Servicegesellschaft

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Besonders gut fand ich die kurzen, prägnanten Beiträge, die nicht länger als 30 Minuten gedauert haben. Inhaltlich gut verpackt – ohne lästige ewige Folien. Ich komme gern wieder.“

R. Obmann

Küchenleiter

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Sympathische Referenten. Keine Verkaufsveranstaltung. Gute Informationen der einzelnen Bereiche, keine Monologe!“

W. Wastl

Küchenleiter

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Breit gefächerte Informationen in einem doch kurzen Zeitraum, individuelle Beratung, kurzweilig gestaltet.“

S. Zenkert

KWA

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Ein vielseitiges Seminar, welches einen sehr guten Gesamtüberblick der einzelnen Segmente vermittelt. Äußerst positiv auch die Möglichkeiten der persönlichen Gespräche mit den kompetenten und sehr freundlichen Unternehmensvertretern.“

L. Hensgen

Einrichtungsleiterin

Das sagen Teilnehmende über unsere Seminare

„Die Vorstellung der 9 Firmen überzeugte durch einen im Wesentlichen neutralen Informationsteil, der einen großen Teil der modernen Krankenhaus-Küche abdeckte.“

H. Lomp

Dipl.-Ing.